Mit kell enni, hogy egészséges szívünk legyen?

Jó étkezési szokások a jó egészség alapja. A jó táplálkozási szokások kedvezően hatnak az összes szerv és az egész szervezet működésére, és megakadályozzák a különböző betegségeket, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket. Milyen típusú étrend a szív szempontjából a leghasznosabb?

Az egészséges táplálkozás alapja a szívnek és a normális koleszterinszint fenntartása változatos étrend, amely zöldségekből, gyümölcsökből, teljes kiőrlésű gabonából, tejtermékekből (joghurt, kefir) és egészséges zsírból áll. Fontos a sófogyasztás és a kávé, az alkohol és a szénsavas italok elhagyása is. A táplálkozási szakemberek ezt az étkezési módot mediterrán étrendként határozzák meg. A statisztikák azt mutatják, hogy a mediterrán étrend kétszer csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs.

A zöldségek és gyümölcsök az egészséges táplálkozás alapját képezik, mivel sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, amelyek hosszú és egészséges életet garantálnak. Az oldható rost hatékonyabban csökkenti az LDL-koleszterint, mint a nem zsírtartalmú étrend. Ezzel szemben az oldhatatlan rost segít csökkenteni a szívbetegségek általános kockázatát. A zöldségek és gyümölcsök az antioxidánsok forrása, amelyek eltávolítják a szabad gyököket, és megakadályozzák a koleszterin és a koleszterin lerakódás oxidációját a véredények falain. A legelőnyösebb tulajdonságok a nyers gyümölcsök és zöldségek.

Egészséges zsírforrások.

Az egészséges táplálkozásnak főként telítetlen zsírokat kell tartalmaznia, amelyeket a halak, diófélék, magvak, avokádó és növényi olajok fogyasztásával lehet biztosítani. A telítetlen zsírok jótékony hatással vannak a szív egészségére és csökkentik a vér koleszterinszintjét. Olajos halak (pl. Hering, lazac, laposhal, lepényhal, ponty, makréla, tonhal) a telítetlen omega-3 és omega-6 zsírsavak természetes forrása, amelyek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Ezek az egészséges zsírok erősítik a szívet, csökkentik a vérnyomást, csökkentik a gyulladást az oszteoartikuláris rendszerben és csökkentik az atherosclerosis kockázatát.

Az omega-3 zsírsavak csökkentik a trigliceridek és az LDL-koleszterin szintjét, növelik a HDL-koleszterint, tisztítják a véredényeket és gyulladáscsökkentő és antitrombotikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Ajánlott hetente 1 kg zsíros halat fogyasztani, vagy halolaj felhasználását étrend-kiegészítő formájában (pl. OMEGA+++).