A szója nagyon népszerű és sokféle formában elérhető. A szemek mellett szinte minden áruházban szójabab, miso, tofu és sok más feldolgozott szójafaj is rendelkezésre áll. Ez egy nagy értékes fehérje forrása, amely nyolc esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyet a szervezet nem képes egyedül szintetizálni. A szója is könnyű növekedni egy otthoni kertben vagy a területen. Friss, személyesen nevelt és betakarított szója még gazdagabb fehérje és tápanyagforrás. Tovább
Egészséges táplálkozás
Csokoládét eszik?
A csokoládé csökkenti a vérnyomást, egészséges a szívért, és még több hasznot hoz. Azonban nem minden típusú csokoládé előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. A népszerűbb csokoládéfajtáknak nincs pozitív hatásuk az egészségre. Tovább
Mit kell tudni az étkezési rostról?
A legtöbb szakember hangsúlyozza a rost fontosságát az egészséges táplálkozásban, mert nagyon fontos szerepet játszik az emésztésben, és ha a megfelelő mennyiségben fogyasztják, akkor nagyon hatékony a számos betegség megelőzésében. Mi az étrendi rost, és hogyan tudjuk biztosítani, hogy elégetünk? Tovább
A depresszió enyhíthető a megfelelő étrenddel
Kiváló minőségű élelmiszerek, amelyek vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, javítják az agy működését és megvédik az oxidatív stressztől. A szabad gyökök olyan káros melléktermékek, amelyek az oxidációs folyamatban keletkeznek – gyulladást okoznak és gyorsítják a szervezet elöregedését. Tovább
A tofu ételek értékeinek értékei
A tofu egészségügyi értékei nem jelentenek újságot minden vegetáriánus számára. A vegetáriánusok régóta beszámoltak e szója termék értékéről, amit sok ember használ a hús alternatívájaként. Azonban a tofu táplálék előnyei elkezdenek túlmutatni a vegetáriánus közösségen. Tovább
Egészségügyi előnyök a diófélékben
A dió a jótékony zsírsavak természetes forrása. A dió kalória és mikroelemekben gazdag. Tudományosan bizonyított, hogy a nyers és sózatlan dió az egyik legjobb étel. Annak ellenére, hogy magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú, érdemes hozzáadni a napi étrendet. Tovább
Ellentmondásos acai bogyók
Hosszú ideig hangos volt az acai bogyókról. Az Amazon brazil gyümölcsei szinte minden üzletben vásárolhatók meg a világon. Az Açai bogyók híresek az állítólagos egészségügyi tulajdonságokról, amelyeket széles körben támogatnak azok, akik kedvelik ezt a gyümölcsöt. Az a tény, hogy az acai bogyók képezik az Amazonas dzsungel lakói étrendjének alapját. Ők is nélkülözhetetlen elemei a diéta lakói több civilizált régiókban? Tovább
A resveratrol mellékhatásai
A Resveratrol híres a számos állítólagos egészségügyi előnye miatt. Van ez a népszerű antioxidáns mellékhatása? A legfrissebb kutatások szerint az antioxidánsok fontos szerepet játszanak bármelyik kiegészítő rendszerben, mivel képesek csökkenteni az oxidatív stresszt a szervezetben. A kutatók szerint az antioxidánsok számos krónikus betegség kialakulását megakadályozzák és gátolják az öregedési folyamatot. Lehetséges az antioxidáns túladagolása? Tovább
Biztonságos mikrohullámú sütő
A mikrohullámú sütő ötlete sok évvel ezelőtt jött létre. Az első kereskedelmi konstrukció 1947-ben jött létre, és 5000 dollárért megvásárolható. Nagy méretű hűtőszekrény volt, és húszszor nagyobb volt a modern építményeknél. Ma nehéz elképzelni egy konyhát, amelyben nincs mikrohullámú sütő, és az eszköz ára sokszor alacsonyabb. Mik a mikrohullámok használata az élelmiszerek melegítéséhez? A mikrohullámú sütő biztonságos? Tovább
Az E-vitamin jó mindennek?
Az E-vitamin feltétlenül szükséges anyag számunkra, de valószínűleg annak előnyei túl vannak. Mit használ az emberi szervezet az adott vitaminért? Az E-vitamin jó minden betegségért? Tovább