Az egészséges tápláléknak tartalmaznia kell az esszenciális zsírsavak két csoportját: az omega-3-ot és az omega-6-ot. A szervezet megfelelő működéséhez azonban mindkét esetben szükség van az omega-6 zsírsavak nagyfokú fogyasztására. a lényeges omega-3 zsírsavak fogyasztása általában csökken. Szükséges az omega-3 étrend-kiegészítők bevitele?
Jelentős mennyiségű omega 6 található a magolajban, beleértve a napraforgóolajat és a kukoricaolajat, valamint néhány zsíros hal – szardínia, lazac, makréla. A zsíros halak kétféle omega-3-ot, eikozapentaénsavat (EPA) és dokozahexaénsavat (DHA) is tartalmaznak. Az EPA fő funkciója a szív- és érrendszeri egészség támogatása, míg a DHA elengedhetetlen a sejtmembránrétegek felépítéséhez a szervezet egészében, különösen az agyban és a retinában.
Az orvosi környezet javasolja napi 450 mg EPA + DHA bevételét. Ugyanakkor a savak fogyasztása a nyugati országokban sokkal alacsonyabb. Ezenkívül azt találtuk, hogy túl sokat enni az omega-6-ot és túl kevés omega 3-at.
Egyensúly szükséges a szervezet megfelelő működéséhez. Ugyanez az elv érvényesül az étkezési tápanyagok megfelelő arányaira. Az omega 3 lényege, hogy „elnyomja” a szervezet válaszát, és optimális szinten tartja a túlterhelés megakadályozását. Azonban túl sok omega 6 esszenciális zsírsav túlzott duzzanatot és szövetkárosodást okozhat. Fontos fenntartani az egyensúlyt az omega 3 bevitel és az omega 6 mennyiség között étrendünkben. Úgy gondolják, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott arány az omega-3 zsírsavak 50-60% -a.
Az esszenciális telítetlen omega-3 zsírsavak erős gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki, és ezért előnyösek a betegségek széles körében, beleértve a szem betegségeket, a szív-és érrendszeri betegségeket, degeneratív agyi betegségeket (Alzheimer-kór és Parkinson-kór).
A cukorbetegek számára különleges támogatást igényel a szív- és érrendszer. Ezekben az esetekben az omega-3-pótlás előnyeit találták, ami javítja az inzulin hatását, csökkenti a vér trigliceridszintjét és elősegíti a fogyást.
A közelmúltban végzett kutatások szerint az agy szintén érzékeny gyulladásos szerv. Az agyhoz kapcsolódó szövődmények, beleértve a depressziót, a stresszt és a szorongást, valamint az ADHD-t gyakran gyulladás és ödéma okozzák, ami az omega 3 étrend-kiegészítők lehetséges előnyeit sugallja.
A zsírsavak egészséges egyensúlya az omega 6 bevitel minimálisra csökkentésével és az omega 3 bevitel növelésével érhető el. Ezt úgy érhetjük el, hogy kiegészítjük az étrendet olívaolajjal, amely csökkenti az omega 6 zsírsavakat. A zsíros hal mennyiségének növelése vagy a halolaj-kiegészítők rendszeres használata hatékony módszerek az esszenciális omega-3 zsírsavak megfelelő mennyiségének biztosítására.