A holisztikus egészségügyi megközelítés támogatói régóta azt állították, hogy a paradicsom összetevői a rák és a gyógyító rák megelőzésére. Az utóbbi időben tudományos megerősítést nyert ez az információ, különösen a prosztatarák kezelésében. A paradicsom más típusú rák kockázatát is csökkentheti: tüdőrák, gyomor, hasnyálmirigy, emlő, méhnyak, vastagbél, száj és torok.
Csak sok paradicsommal kell enni a prosztatarák gyógyítására? Természetesen nem – a paradicsom önmagában nem gyógyítja meg a rákot, de más gyógynövényekkel és terápiákkal kombinálva a paradicsom növeli a rák kezelésének hatékonyságát. A paradicsom rendszeres fogyasztása csökkentheti a prosztatarák és más rákos megbetegedések kockázatát. Azt is megállapították, hogy a paradicsom nemcsak a rák megelőzésében, hanem a prosztatarákban diagnosztizált férfiak enyhébb betegségének kialakulásában is hozzájárul.
A paradicsom rákellenes tulajdonságai a magas likopin tartalmat eredményezik, amelyet a paradicsomnak vörös színének köszönhetek. A likopin egy erős, természetes antioxidáns, amely eltávolítja a szabadgyököket a szervezetből, és felelős a rákos sejtek kialakulásáért. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a neutralizáló szabad gyökökben a likopin hatása sokszor erősebb, mint a béta-karotin. Azt is felismerték, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása miatt a likopin csökkenti a kemoterápia nemkívánatos mellékhatásait.
A likopin általában biztonságosnak, nem toxikusnak és nem okoz mellékhatásokat. Ugyanakkor nehéz felkutatni a likopin terhesség alatt történő tudományos kutatását.
A paradicsom étkezésének egészségügyi előnyei
A modern civilizációban a paradicsom az A és C vitamin fő forrása. Étkezési rostot, béta-karotint, vasat, likopint, magnéziumot, niacint, káliumot, foszfort, riboflavint és tiamint is tartalmaz. A paradicsomnak alacsony a telített zsír-, koleszterin- és nátriumtartalma. Érdekes az a tény, hogy a paradicsom főzése vagy feldolgozása előnyös, mivel növeli a likopin koncentrációját. Tehát nem kell a nyers paradicsomra korlátozódnia. Továbbra is előnyös lesz a feldolgozott paradicsom megemelése: paradicsompüré, paradicsomleves, paradicsomszósz, ketchup, paradicsomlé. A legjobbak az Ön által készített mesterséges adalékanyagok és tartósítószerek.
A paradicsom nagy mennyiségű citromsavat tartalmaz, növeli a vér lúgosságát, és segít eltávolítani a toxinokat, különösen a húgysavból a szervezetből. A paradicsom kiváló máj tisztító, főleg ha zöld zöldséglevekkel van használva.
A paradicsom olyan anyagokat tartalmaz, amelyek javítják a látást. Megakadályozhatják a vakságot és a makula degenerációt. A nagy mennyiségű antioxidáns likopin miatt a paradicsom hatékonyan csökkenti a rák, különösen a tüdő-, gyomor- és prosztatarák kockázatát. Ugyanez a likopin előnyös a keringési rendszer számára, és csökkenti a szívbetegség kockázatát. A paradicsom rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet és a triglicerideket a vérben, és segít az emésztőrendszer működésének szabályozásában. Megakadályozza a sárgaságot és hatékonyan eltávolítja a szervezetből származó toxinokat.
