A laktáz egy emésztő enzim, amely lebontja a tejben található laktózcukrot. Ennek az enzimnek a hiányát laktóz intoleranciával, vagyis laktóz-tartalmú termékek fogyasztása után zavaró betegségek jeleznek. Lehetnek hasmenés, puffadás, görcsök és emésztőgázok. Vannak-e olyan módszerek, amelyek segítenek csökkenteni a laktóz intoleranciát vagy minimalizálni a vele járó kellemetlenségeket? Tovább
Laktóz intolerancia
Problémák a laktóz emésztésével kapcsolatban
A hasnyálmirigy nagyon fontos mirigy, amely részt vesz az élelmiszerek emésztésében. Az egészséges hasnyálmirigy kiválasztja az emésztő enzimeket, amelyek képesek lebontani az ételt olyan alapvető összetevőkből, amelyeket a szervezet könnyen megemészt. Tovább