Hogyan készítsünk finom kávét?

Mindenki jó kávét szeret. El kell menned egy kávézóba? Nem, ízletes kávét készíthetsz magadban. Íme 3 egyszerű tipp, amelyek mindenkit el akarnak jönni a kávéitalhoz.

Tisztítsa meg a kávéfőzőt

A tisztaság alapvető kérdés. A kávé elkészítéséhez használt edényeket minden használat után meg kell tisztítani. Az étel falán felhalmozott régi kávé maradványai katasztrofálisan befolyásolják az ital ízét. A zsírok és a tisztítószerek maradványai is fel vannak töltve az edényeken. Mindez hozzájárul ahhoz a tényhez, hogy a kenyér nélkül készített étel és íze veszít.

A pohár és a kávéfőző alapos tisztítására csak szódabikarbóna és víz szükséges. Ne feledje, hogy alaposan átitatja az edényeket, és bő vízzel öblítse le.

Használjon szűrt vizet

A kávé főzéséhez használt víz igen nagy hatással van az ízeire. Végül is, a kávé 99% vízből áll. Használjon tiszta, szűrt vagy palackozott vizet, amely nem tartalmaz klórt és egyéb olyan anyagokat, amelyek befolyásolhatják a kávé ízét.

Ha kávésszűrőket használ, használjon rozsdamentes acélt vagy aranyszűrőt a papírszűrők helyett. A kávé jobban megkóstolódik, ha elfelejti a papírszűrőket. A papírszűrők színezékeket, klórt és fehérítőt engednek ki, amely befolyásolja az ízt.

Használjon kávébabot

A jó minőségű kávébabok drágábbak, de az ezekből készült italok összehasonlíthatatlanul gazdagabb íze és aromája.

A legjobb eredmény érdekében használja a jó minőségű kávébabot, amelyet a felhasználás előtt kell őrölni. Lehet, hogy úgy gondolja, hogy ez a kellemetlenség az őrölt kávéhoz képest, de amikor megpróbálja ezt a különbséget, soha nem fog megvenni őrölt kávét.

A legjobb íz és a leggazdagabb aroma a frissen főzött kávé. A kávét nem szabad újból felmelegíteni vagy mikrohullámmal felmelegíteni. Az ízlés sérelme nélkül, a kávé termoszban körülbelül egy órán keresztül tárolható.

Ha követi ezt a három egyszerű tippet, minden csésze, amit süt, megfelel a kávé ízének legnagyobb ismerőinek elvárásainak.