A legtöbb szakember hangsúlyozza a rost fontosságát az egészséges táplálkozásban, mert nagyon fontos szerepet játszik az emésztésben, és ha a megfelelő mennyiségben fogyasztják, akkor nagyon hatékony a számos betegség megelőzésében. Mi az étrendi rost, és hogyan tudjuk biztosítani, hogy elégetünk?
Az étkezési rost forrása növényi eredetű élelmiszer. Az ember nem emészteti az étkezési rostot, amely az emésztőrendszeren keresztül halad, felszívja a vizet, és segít a megfelelő hulladékkezelésben.
A diétás rostok kétféleképpen oszlanak meg: vízben oldódnak és vízben oldhatatlanok. Ez utóbbi az emésztőrendszeren keresztül gyakorlatilag érintetlenül halad. A növényi élelmiszerek mindkét típusú rostot tartalmazzák, de különböző mennyiségben.
A gyümölcsök, zöldségek és szója termékek gazdag oldható rostokban, ami csökkenti a rossz koleszterin szintjét, és segít szabályozni a vércukorszintet. A vízben oldódó étrendi rost megakadályozza a szívbetegséget és a cukorbetegséget.
A vízben oldhatatlan étkezési rost származhat rizsből, búzából és kukoricakrémből. Ez a fajta élelmiszer abszorbeálja a vizet, amely lágyítja a székletet, megakadályozza a székrekedés és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.
Melyek az étkezési rost forrásai?
Függetlenül attól, hogy az étkezési rost oldható vagy oldhatatlan-e, mindig növeli az ételek mennyiségét, és így hamarabb elszállunk, így elkerülhetjük, hogy enniük kell. Ezt különösen értékelik az emberek, akik megpróbálják lefogyni, és akik törődnek az egészséges életmód fenntartásával.
A megfelelő mennyiségű rost biztosítása az étrendben viszonylag egyszerű.
Az egyetlen dolog, amire szükséged van, az egészséges táplálkozási lehetőségek megteremtése. Például növelheti az étrendi rostanyag mennyiségét a fehér kenyér feladásával és a teljes kenyérrel való helyettesítésével. Egy másik jó módszer a barna rizs fogyasztása, amely gazdag táplálékforrás, és ezenkívül sokkal finomabb, mint a fehér rizs.
Nagy mennyiségű oldhatatlan rost tartalmaz gyümölcsöt és zöldséget, ezért a lehető legtöbbet eszik a bőrön. A gyümölcsök, mint a banán, a mazsola és a szamóca is értékes élelmiszerek, amelyek sok diétás rostot biztosítanak. Érdemes őket enni, mint az értéktelen édességek helyett. Természetesen a zöldségeknek minden étkezés egyik összetevőjévé kell válniuk.
A szálas gazdag ételek kiválasztása minden bizonnyal fontos tényező a jobb egészség megőrzésében. Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy a szálas bevitel növelésével sok vizet kell inni ahhoz, hogy a szálak megfelelően működjenek. Ha nem biztosítunk elegendõ folyadékot, akkor lehetnek problémák az emésztõrendszerrel, és többek között a székrekedéssel.
Személyes tanácsom az, hogy növelje az elfogyasztott gyümölcs és zöldség mennyiségét, ne használjon étrendet étrend-kiegészítő formájában. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend számos egészségügyi előnnyel jár, de rendszeresen és hosszú ideig kell használni – valójában egy életen át. Tehát, ha kellemetlen emésztőrendszeri betegségei vannak, és gyorsan pótolnia kell az élelmi rosthiányt, akkor célszerű az élelmi rostokat sűrített formában, por formájában vagy kapszulák formájában használni – de csak néhány hétig vagy hónapig .
Személyes tanácsom az, hogy növelje az elfogyasztott gyümölcs és zöldség mennyiségét, ne használjon étrendet étrend-kiegészítő formájában. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend számos egészségügyi előnnyel jár, de rendszeresen és hosszú ideig kell használni – valójában egy életen át. Tehát, ha kellemetlen emésztőrendszeri betegségei vannak, és gyorsan pótolnia kell az élelmi rosthiányt, akkor célszerű az élelmi rostokat sűrített formában, por formájában vagy kapszulák formájában használni – de csak néhány hétig vagy hónapig .