Annak eldöntéséhez, hogy a szervezetben K2-vitamin hiánya van – egyszerű vérvizsgálatot kell végezni. Ha kiderül, hogy a K2-vitamin szintje túl alacsony, akkor bizonyos ételeket be kell vezetni a napi étrendbe.
A K2-vitamin fontos szerepet játszik számos olyan folyamatban, amelyek fontosak a test megfelelő működéséhez. E vitamin két legfontosabb feladata a véralvadási folyamatok szabályozása és a kalciumgazdaságban való részvétel. A K-vitamin nagyon fontos funkciója a specifikus fehérjék módosítása, amelyek kalciumkötő képességgel rendelkeznek. Ennek a folyamatnak köszönhetően a kalcium olyan helyekre irányul, ahol a szervezetnek szüksége van erre az ásványra, azaz a csontokra és a fogakra.
A K2-vitamin hiánya a kalcium anyagcsere zavarainak oka, és ez az ásványi anyag lerakódását okozhatja a vérerekben és a vesékben.
A táplálékkal ellátott kalcium megfelelő használata miatt a K2-vitamin megakadályozza az osteoporózist, a fogszuvasodást és a vesebetegséget. Azonban a keringési rendszer egészségi állapotának megőrzése, azaz a kalcium-lerakódások megakadályozásának következtében a K2-vitamin fontos tényező, amely elősegíti a vese egészségét és csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.
A K2-vitamin forrása az élelmiszerben.
A K2-vitamin könnyen előállítható természetes, erjesztett termékek: savanyú káposzta, pácolt uborka, natto (erjesztett szójabab), állati máj (természetes táplálkozású állatok), joghurtok és zsíros sajtok esetében. A K2-vitamin a zsírban oldódó vitaminok csoportjába tartozik. Az alacsony zsírtartalmú termékek kis mennyiségű K2-vitamint tartalmaznak.
Az élelmiszer az egészséghez szükséges összes tápanyag legjobb forrása. A hosszú távú szisztémás betegségek azonban túlzottan magas vitamin- és ásványi anyaghiányt okozhatnak. Ebben az esetben a segítség lehet étrend-kiegészítők (pl. LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), amely rövid időn belül nagy mennyiségű anyagot biztosít, amely felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.
Az antikoagulánsokat szedő embereknek a K2-vitamin étrend-kiegészítők használata előtt beszélniük kell orvosukkal, mivel a K2-vitamin befolyásolhatja egyes gyógyszerek alkalmazását.
